Eyck Zimmer (* 22. Dezember 1969 in Erfurt) ist ein deutscher Koch. Eyck Zimmer erlernte den Kochberuf im Erfurter Hof, der zur Interhotelkette gehörte. Er arbeitete im Ost-Berliner Palasthotel, im Grand Hotel Regina im schweizerischen Grindelwald, in den Londoner Hotels The Dorchester, The Berkeley, The Lanesborough, Claridge’s und The Ritz, i...